Quinoa

La QUINOA viene spesso erroneamente considerata un cereale in virtù del suo elevato contenuto di amido; in realtà appartiene ad una famiglia botanica diversa e può essere definito "pseudo cereale".
Grazie alle sue caratteristiche rappresenta comunque una valida alternativa ai cereali, anche per soggetti affetti da #celiachia in quanto naturalmente priva di #glutine!
Inoltre :
☑️aumenta il senso di sazietà
☑️ riduce lo stress ossidativo
☑️ migliora la motilità intestinale