Sono laureato in Medicina e Chirurgia all'Università di Torino con la discussione di una Tesi dal titolo "Diabete tipo 2 e Dieta Chetogenica" e abilitato alla professione presso la medesima Università.
Sono stato allievo interno presso il dipartimento DISCAFF di Patologia Generale dell'Università del Piemonte Orientale, dove mi sono occupato di digiuno e rialimentazione nei tumori.
Successivamente ho lavorato nel campo della diagnostica clinica e del controllo di qualità nei laboratori analisi, occupandomi in particolare di diagnosi e follow up nel Diabete Mellito.
Ho conseguito il Master in "Alimentazione e Nutrizione Umana" presso la scuola SNS ed il Certificate of Completion in "Evidence based Optimal Nutrition" dell'Harvard School of Public Health.
Attualmente esercito la professione di Medico Nutrizionista presso il mio studio di Torino.
Amo la medicina, il buon cibo, e il potere dell'alimentazione sulla salute dell'uomo. Con empatia e professionalità, cerco di trasmettere ai miei pazienti l'importanza dell'equilibrio alimentare, cercando insieme a loro la giusta via affinché il percorso porti a risultati concreti, soddisfacenti e duraturi.
Pubblicazioni:
Tessitore L, Vizio B, Pesola D, Cecchini F, Mussa A, Argiles JM, Benedetto C.: “Adipocyte expression and circulating levels of leptin increase in both gynaecological and breast cancer patients.” Int J Oncol. 2004 Jun;24(6):1529-35.
Caderni G, Perrelli MG, Cecchini F, Tessitore L.: “Enhanced growth of colorectal aberrant crypt foci in fasted/refed rats involves changes in TGFbeta1 and p21CIP expressions.” Carcinogenesis. 2002 Feb;23(2):323-7.
In ambito sportivo ho conseguito il titolo di Maestro di Sci oltre a quello di Allenatore di Sci Alpino di III° livello FISI - CONI. Ho esercitato il lavoro di Allenatore responsabile ed Allenatore aggiunto per quindici anni nelle categorie giovani, allievi e ragazzi in gare nazionali e gare FIS internazionali.
Continuo a coltivare la mia passione per la neve e per lo sport, ritenendolo un aspetto indispensabile per la salute del corpo e della mente.
Partecipazioni a corsi e congressi
- Kickstart your Microbiome - Seminar - London - feb. 2020
- L'alimentazione come strumento di prevenzione in tutte le età - 1° Congresso - Torino
- La Dieta Chetogenica 2.0 – Humanitas Gradenigo – Congresso . Torino
- Ketogenic Academy – SINUT - Corso di formazione - Bologna
- Gut Microbiota – Seminario - Univ. Sapienza
- La pianificazione equilibrata delle diete vegetariane – Seminario - Univ. Sapienza
- Blocco metabolico nella donna – Seminario - SNS
- L'alimentazione pratica del calciatore – Seminario - SNS
- Il Diabete – Seminario - SNS