La carta di identità delle uova

Sul guscio delle uova è riportato un codice di classificazione e di tracciabilità; vediamo quali informazioni ci fornisce:

☑Tipo di allevamento – primo numero contrassegnato con i numeri 0,1,2,3
0 ➡️all'aperto, con vegetazione, mangime biologico, 1 gallina/10mq
1 ➡️all'aperto, con vegetazione, 1 gallina 25/mq
2 ➡️a terra (in capannone con luci artificiali) , 7-9 gallina/mq
3 ➡️ in gabbia, 25 galline/mq

☑️ Paese di produzione – due lettere
☑️Comune di produzione - tre numeri
☑️Provincia di produzione – due lettere
☑️Codice allevamento – tre numeri